Op stap met Paul Schmit
Paul Schmit, een Nederlandse sommelier, met vele diploma’s en erkenningen op het gebied van de vinologie, woont nu in Zuid-Frankrijk. Hij neemt U graag mee naar de wijngaarden van de Provence met een speciaal oog voor de kleine, minder bekende familiebedrijven. De Provence, een gebied met wel meer dan 500 wijndomeinen en een grote variëteit aan wijnen.
Laat U meenemen en leer de Provençaalse wijnen kennen!
Proeven bij wijndomeinen
Samen aan tafel
Paul vertelt U alles over de wijnen die worden uitgeschonken:
De uitgebreide toelichting op wat we gaan proeven ligt al op tafel:
de ‘Cépages’, de ‘Terroirs’, de ‘Assemblage’ van een bijzondere wijn.
En dat alles in het Nederlands, Frans, Engels, Duits of Spaans.
En achteraf een wijntje kopen
Wel voorgelicht weet U precies wat U moet kopen!
Al vanaf 2004 heeft Paul de liefhebbers wegwijs gemaakt in het paradijs der wijnen, eerst in Nederland, vanaf 2012 in de Provence.